餐饮科幻影视_第56页

2025年，餐饮人格外难？不是今年难，而是容易的时代过去了

· 供给爆炸：入行门槛“看似”低，导致新手不断涌入。一条街同质化的奶茶店、面馆、炸串店扎堆，陷入了“十个锅，五个盖”的残酷游戏——顾客减少了，店却翻了几倍。

火锅店那可是餐饮界的“顶流”之一，红红火火的锅底，琳琅满目的食材，谁能拒绝一顿热气腾腾的火锅呢？可现在火锅店竞争那叫一个激烈，怎样才能让自家的火锅店生意更上一层楼呢？今天咱们就来好好唠唠。

2025 年的餐饮市场，火锅赛道看似陷入了一片红海。据相关数据显示，上半年全国关闭的火锅门店数量达到 23.6 万家，行业增速明显放缓，消费降级趋势下价格战打得火热，运营成本却持续攀升。然而，就在这看似艰难的局势下，依旧有源源不断的创业者挤破脑袋想要进入火锅餐

8月27日-29日，墨西哥酒店用品及餐饮展览会（2025 ABASTUR）在墨西哥城国际会展中心隆重举行。这一拉丁美洲酒店餐饮业的重要盛会，吸引了全球行业领袖、品牌方与专业买家。开能子公司Canature WaterGroup携多款创新产品亮相，重点推出餐饮用

我至今都记得，头回被那股子骨汤的香味勾过去，远远地，就看见老王那瘦削的身影，在大门口支起一口大铁锅，蒸汽腾腾地往上冒。

在哈尔滨这座融合中俄文化的冰雪之都，有一位厨师用 27 年的坚守，将中国御膳技艺与俄式宫廷菜完美融合，在灶台前书写着非遗餐饮文化的传承篇章。他就是注册中国非遗餐饮文化传承大师、黑龙江省予鸿餐饮管理有限公司总经理 —— 张磊。从青涩学徒到行业泰斗，从灶台匠人到传

节目本来是大家翘首期待的美食大战，结果因为全红婵哥哥全进华做的一道“白切鸡”引发了一场舆论风暴，这锅谁来背？

火锅，作为中国餐饮行业最 “接地气” 的赛道，2023 年市场规模已突破 5200 亿元，且年均增速超 10%。投资火锅店的核心究竟是什么？是选址、口味，还是营销？接下来，就让我们从三个关键维度深入剖析，解码火锅店的盈利密码。

今天转门面网小编就给大家讲一个真实的转变故事。有一家餐厅，开业半年一直要死不活：差评多、没复购、员工懒散、老板焦虑到想转让。但就在最近90天，它却奇迹般地活了过来，口碑和营业额都稳步上升。

香港最新地标建筑The Henderson由全球知名的扎哈・哈迪德建筑事务所（Zaha Hadid Architects）设计，将于2025年第四季度汇聚三大创新餐饮概念，并结合最新宴会空间，呈献全新天际餐饮生活热点，为中环提供一场与众不同的味蕾探索之旅。

在当今餐饮业竞争日益激烈的背景下，餐饮全案设计已成为提升品牌竞争力的关键因素之一。从高端餐厅到连锁快餐，再到特色小吃店，不同的餐饮业态对设计有着不同的需求。一个专业的餐饮全案设计公司不仅能提供包括餐饮装修设计、餐饮品牌设计以及餐饮空间设计在内的全方位服务，还能

它以79元的亲民价格和“无限畅吃”的模式，成为大学生和打工人的“食堂”，更是突破了300家店的规模，每家门店都保持火爆运营态势，预计今年销售额达26亿元。

9月6日，马来西亚中国餐饮协会创会会长、并且在前不久蝉联第二任会长的高浩云，专程从马亚西亚来到郑州，看望恩师——亚洲厨王孔祥道。此次郑州之行，不仅是对弟子对恩师量惦念，更承载着推动中餐出海、链接中马餐饮资源的重要使命。

全红婵的哥哥端上那盘鸡皮金黄、骨边带血的小土鸡，镜头还没切完，弹幕已经炸成两锅粥：南方人说“嫩到弹牙”，北方人回“这不就是啃柴”。

近日，杭州一家烧鸟店以“国风舞蹈”为名，上演了一场令人瞠目的表演：身着裸露改装汉服的舞者与食客进行贴脸、喂食甚至亲吻等亲密互动。这种将餐饮服务与情色打擦边球相结合的做法，迅速引发社会各界的强烈质疑。